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Ogni ragazza sogna un matrimonio grandioso. Il matrimonio sarà ricco di fiori e decorazioni varie. Naturalmente, ci sarà anche la torta nuziale. Se cliccate su questo articolo semplicemente cliccando sulla voce dedicata alle torte nuziali, potreste rimanere deluse. Voglio concentrarmi sulla scelta dei porta-torte, non sulle torte nuziali. Ma se siete pasticceri o magari desiderate realizzare una torta nuziale da soli, penso che questo articolo possa esservi utile.
All'inizio, bisogna considerare che tipo di torta realizzare. È elaborata o semplice e generosa. In effetti, ora la torta nuziale non deve essere elaborata come prima. La maggior parte delle spose preferisce una torta semplice e generosa, quindi se siete alle prime armi, realizzare una torta nuziale non è poi così difficile, perché i requisiti di supporto non sono così elevati; altrimenti, per i pasticceri che desiderano comunque creare torte nuziali complesse con decorazioni a sac à poche, possiamo fornire cupcake. Non è poi così difficile per noi fornire i fori da praticare nelle tavolette e i tubi da inserire nei fori.
Come scegliere il giusto cake board
Come scegliere il cake board giusto è un altro passaggio da definire dopo aver definito il tono della torta nuziale. Negli articoli precedenti, abbiamo accennato a quali cake board sono più adatti per le torte nuziali, ma ci sono ancora molti dettagli da considerare. Inoltre, calcolando il numero di persone che parteciperanno al tuo matrimonio, per determinare quanti strati di torta realizzare, se ne fai 4, lo strato superiore è alto 15 cm e può ospitare 10 persone, il secondo strato è alto 20 cm e può ospitare 20 persone, il terzo strato è alto 25 cm e può ospitare 30 persone, e quello inferiore è alto 30 cm e può ospitare 45 persone. Se sei un tipo semplice, non hai bisogno di più cake board per sostenere la torta su ogni strato, basta posizionare la torta superiore sopra quella inferiore. Quando si tratta di torte a sac à poche, devi pensare al tipo di cake board da utilizzare. Materiale, dimensioni, colore e spessore sono tutti fattori da considerare.
Materiale
La scelta dei materiali per la base della torta nuziale e per i due strati superiori deve tenere conto del peso dell'intera torta. Generalmente si consiglia di scegliere il tamburo per torta e l'MDF: lo spessore del tamburo per torta è maggiore, la durezza dell'MDF è migliore. Per quanto riguarda lo strato superiore, è possibile scegliere un pannello di base per torta grigio doppio, più resistente del pannello di base per torta ondulato.
Oltre al cartone ondulato e all'MDF, potete provare anche i sottotorta in acrilico o altri materiali, ma rispetto a questi, riteniamo che i sottotorta in carta siano più sicuri e affidabili. Tuttavia, se usati correttamente, non dovrebbero esserci grossi problemi nella scelta dei sottotorta per uso alimentare. Anche in termini di prezzo, i sottotorta in carta dovrebbero essere più convenienti. Al momento, abbiamo anche molti sottotorta in vendita. Se avete richieste, potete contattarci il prima possibile, in modo da evitare vendite allo scoperto e dover attendere la produzione.
Misurare
Per una torta a strato singolo, suggeriamo un vassoio per torta di 5 cm più largo della torta per sostenerla, ma per una torta nuziale, è meglio che il vassoio per torta dello strato superiore abbia all'incirca le stesse dimensioni della torta, e per lo strato inferiore, puoi comunque scegliere un vassoio per torta di 5 cm più largo della torta per sostenerla. I pannelli per torta e l'MDF sono disponibili in diverse dimensioni, quindi se non stai preparando una torta a più strati, ma vuoi comunque realizzare una torta che possa servire 75 persone, puoi provare una torta a strato singolo da 76 cm, usando un pannello per torta o l'MDF.
Colore
Per quanto riguarda l'abbinamento dei colori, dicci di che colore vuoi preparare la torta e ti aiuteremo a scegliere il vassoio per torte. Se il colore è ben abbinato, è come per i vestiti. Anche se la torta non è deliziosa, può essere venduta a un buon prezzo. Anche l'abbinamento dei colori è una conoscenza relativamente approfondita, che è ciò che dobbiamo imparare continuamente.
In genere, per una torta bianca si può scegliere un vassoio per torta argentato o blu, l'abbinamento dei colori sarà migliore. Se si sceglie un vassoio per torta argentato liscio, c'è rifrazione, e la torta apparirà più elegante. Sebbene molti clienti pensino che la superficie liscia sia facile da scivolare, in realtà, è l'uso il problema, non perché la superficie liscia sia facile da scivolare. Naturalmente, consigliamo anche l'uso di una finitura opaca, una finitura opaca avrà un aspetto più elegante, in particolare l'MDF bianco opaco. Consigliamo ai clienti di acquistarlo, e può essere utilizzato anche come altre decorazioni, non solo per sostenere la torta.
Spessore
Per lo strato inferiore, se si sceglie un tamburo per torta, si consiglia di scegliere uno spessore di 12 mm o superiore. Se si tratta di un pannello per torta in MDF, si consiglia di scegliere uno spessore di 6 mm o superiore. È possibile scegliere lo spessore dei diversi strati superiori in base al peso stimato della torta, mentre per lo strato superiore si può scegliere un tamburo per torta ondulato da 6 mm o un pannello per torta in MDF da 3 mm. Naturalmente, questo vale per le torte nuziali che devono essere rialzate. Per una torta monostrato di grandi dimensioni, è consigliabile scegliere un tamburo per torta da 12 mm o un pannello per torta in MDF da 6 mm.
In una parola, la scelta della base della torta è principalmente legata al peso e alle dimensioni della torta, e tiene conto anche del design. Finché si tengono in considerazione questi fattori, praticamente nulla andrà storto.
Spero che questo articolo possa darvi qualche consiglio su come cucinare. Se riscontrate qualche imprecisione, non vedo l'ora di ricevere i vostri commenti.
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Data di pubblicazione: 03-02-2023