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Poiché le persone hanno esigenze sempre più elevate in termini di qualità della vita, aumentano anche le richieste di porta-torte su cui disporre le torte.
Oltre ai tradizionali cake board, sul mercato si sono affermati molti altri cake board di altre forme e materiali, il che ci porta a chiederci cos'è un cake board e quali sono gli usi e le caratteristiche dei diversi cake board. Scopriamoli uno per uno.
1.Tamburo di torta
I cake drum sono uno dei design più classici e popolari per le torte. I cake drum sono solitamente spessi 12 mm, ma alcuni hanno anche 8 mm e 10 mm di spessore. I cake drum sono la base più popolare per torte da festa, celebrazioni e matrimoni. Il materiale principale è il cartone ondulato, la superficie è in carta stagnola e la parte inferiore è in carta bianca.
Per quanto riguarda il bordo, ci sono due diverse scelte: bordo avvolto o bordo liscio, sono impermeabili e resistenti all'olio, poiché sulla superficie della carta è presente una pellicola protettiva.
Per quanto riguarda i colori, i più gettonati sono l'argento e il bianco, soprattutto in Europa. Adorano i tamburi per dolci da 12 mm in argento lucido o bianco con motivo a uva. Ma è anche possibile personalizzare il colore scegliendo tra rosa, blu, verde, rosso, viola, oro, nero e fantasie multicolori.
I Cake Drums offrono il supporto più robusto per le torte e possono essere decorati per abbinarsi alla tua torta con colori e motivi diversi. Se il tuo Cake Drum ha un bordo liscio, puoi anche usare un nastro per torte da 15 mm lungo il bordo per decorare il bordo. Disponibili in forme rotonde, quadrate e rettangolari, a forma di cuore ecc., possono essere acquistati in confezioni da 1 pezzo per la vendita al dettaglio, ma possono anche essere venduti in confezioni da 5 o 10 pezzi per confezione per risparmiare sul costo della confezione. 5 pezzi per confezione con pellicola termoretraibile sono più comuni sul mercato. Se li vendi al supermercato, puoi anche confezionarli in confezioni da 1 pezzo per confezione o da 3 pezzi per la vendita al dettaglio.
2. Base per torta
Si tratta del prodotto più venduto nei panifici, nonché il più comune e il più economico sul mercato.
Di solito lo chiamiamo cake board "stile fustellato", come puoi vedere, i bordi sono tagliati e a volte sono lisci, a volte hanno il bordo smerlato, puoi creare uno stampo della forma che preferisci, quindi usare la macchina per tagliarlo.
Lo spessore è di circa 2-4 mm in un normale sottotorta, i sottotorta più sottili saranno più economici. Sconsigliamo di realizzare un sottotorta con i bordi tagliati troppo spessi, perché è difficile per la macchina tagliare il bordo oltre i 5 mm, il che non sarà bello da vedere e danneggerà la macchina, con un conseguente aumento dei costi.
Per quanto riguarda le dimensioni, quelle normali vanno da 4 a 24 pollici e le confezioni sono da 20 o 25 pezzi per confezione termoretraibile.
Per quanto riguarda i colori, i colori normali sono oro, argento, bianco, ma è possibile realizzare anche tavole colorate come nero, rosa, blu o altri motivi speciali come marmo e legno.
3.Pannello MDF
Esiste un tipo di cartoncino per torte, molto resistente ma non molto spesso: si tratta di cartoncino MDF, il cui spessore è in genere di 3-5 mm. Se si desidera realizzare un cartoncino molto spesso, simile a quello per torte, è possibile utilizzarne uno di 9-10 mm, ma sarà molto pesante e il trasporto sarà relativamente elevato.
Il pannello MDF più diffuso sul mercato è solitamente di colore bianco opaco, particolarmente apprezzato dai clienti europei. Naturalmente, è possibile realizzarlo anche in altri colori, come oro, nero e argento, e in texture convenzionali come uva, foglia d'acero, Lenny e rosa. Tuttavia, alcuni clienti preferiscono la stampa personalizzata, con una varietà di motivi speciali, come marmorizzato, effetto legno o erba, ecc. È possibile stampare anche i loghi dei clienti e sono accettati tutti i tipi di servizi personalizzati.
I pasticceri amano usare l'MDF per le torte più pesanti perché regge molto peso, come per feste, matrimoni, compleanni e così via. Naturalmente, si può usare anche per torte leggere. È molto bello e pratico, praticamente si adatta a qualsiasi scenario. È anche resistente e non si rompe facilmente, quindi può essere riutilizzato. Il materiale è anche molto ecologico, il che è apprezzato da tutti. L'unica pecca è che è più costoso di un normale cake board, quindi non viene usato così spesso per risparmiare. Viene utilizzato in situazioni più formali.
5.Alzata per torte
Di solito realizziamo dei mini cake board di piccole dimensioni per appoggiare dessert, mini cake, ecc. Non devono essere molto spessi, generalmente circa 1 mm, e ci sono molte forme tra cui scegliere, come quadrato, rettangolo, cerchio, cuore, triangolo, ecc., che possono essere abbinate a mini cake di diverse forme. Per quanto riguarda il colore, generalmente l'oro è il più comune, ma si possono realizzare anche argento e nero. Un piccolo porta cake può rendere la nostra torta più bella.
Inoltre, la confezione contiene solitamente 100 pezzi. Alcuni clienti preferiscono aggiungere i propri codici a barre sulla confezione esterna e venderli nei loro negozi o siti web. Sono disponibili anche servizi di etichettatura.
4. Base per mini torte
Immaginatevi un pomeriggio di relax, quando state per incontrare i vostri amici per un tè pomeridiano: di cosa avete più bisogno? Credo che vi servano una teiera, o una caffettiera, e ogni sorta di pasticcini deliziosi, ma per rendere la scena ancora più speciale, vi serve un'alzata per torte a più piani. Può aiutarvi facilmente a risolvere il problema dei dessert.
Quando tutti i tipi di deliziosi dessert vengono distribuiti su tre o addirittura quattro piani di alzata per torte, puoi gustare il cibo delizioso con i tuoi amici e scattare foto insieme: è una cosa meravigliosa.
È fatto di cartoncino grigio doppio, può essere realizzato in una varietà di colori e fantasie; generalmente il primo strato ha un diametro maggiore, mentre lo strato superiore ha un diametro minore. Di solito c'è una decorazione sulla parte superiore.
Per quanto riguarda il packaging, viene solitamente utilizzato con sacchetti di carta e cartoncini pubblicitari, e può essere dotato anche di un cartoncino con la testa, che può essere appeso al gancio dello scaffale del supermercato per la vendita al dettaglio. Inoltre, ha un ordine minimo ridotto, il che lo rende un'ottima opzione per i fornai che desiderano acquistarne un po' da esporre nei loro negozi.
Esistono molti tipi di cake board sul mercato, tra cui basi per torte, mini cake board, alzate per torte, ecc. Se conoscete altri modelli di cake board, non esitate a contattarci.
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Data di pubblicazione: 17-11-2022